В этом рецепте будем использовать сахар продукции Мистраль

Смешать панировочные сухари, сахар и молотые орехи.

Разогреть духовку на 180гр.

Обязательно застелить противень пекарской бумагой.

Выкладываем ровным слоем смесь на противень и запекаем в духовке

5-7 минут. Аккуратно, чтобы смесь не пригорела! Мешаем пару раз.

Запекаем смесь, до чуть коричневого цвета.

Перекладываем с противня в миску и отставим до полного остывания.

Добавить цедру апельсина, мускатный орешек и йогурт.

Белки и щепотку соли взбить до крепких пиков.

Добавить к смеси и ложкой хорошенько размешать.

Теперь мороженое разкладываем в любые формочки или стаканчики

Ставим в холодильник минимально на 3 часа.

Освобождаем от формы и подаем обязательно с апельсином.!

Угощайтесь! Вкусно!

Мои гости не догадались, что за мороженое они ели!

Приятного аппетита!