NewsRbk.ru » Хлеб "Фитнес" » Версия для печати

Хлеб "Фитнес"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:36

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука ржаная	120 г
Вода	120 мл
Дрожжи	1 ч. л.
Семена льна	3 ст. л.
Семечки подсолнуха	3 ст. л.
Кунжут	3 ст. л.
Морковь	3 ст. л.
Отруби	3 ст. л.
Мука пшеничная	200 г
Мука ржаная	95 г
Патока	1 ст. л.
Хлопья овсяные	50 г
Соль	1 ч. л.
Вода	200 мл

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный и полезный хлеб, который богат клетчаткой и микроэлементами. Этот хлеб для тех, кто заботиться о своей фигуре и хорошем пищеварении.

Хлеб "Фитнес"

Все ингредиенты для опары смешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь.

Готовим смесь-"Фитнес" смешивая для нее все ингредиенты в миске.

Овсяные хлопья слегка обжариваем на сухой сковороде.

Опару смешиваем с водой и патокой.

Все ингредиенты выкладываем в чашу миксера или ведерко хлебопечки и замешиваем тесто. Можно сделать это в ручную. Тесто должно быть мягкое и пластичное.

Оставляем тесто на пару часов для подъема.

Вынимаем тесто мокрыми руками, несколько раз складываем его и кладем в форму, даем ему увеличиться в двое.

Сбрызгиваем верхушку водой и выпекаем в духовке, сначала 15 минут при 220 С, затем температуру уменьшаем до 200 С и печем еще 20-30 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97739-hleb-quotfitnesquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.