Для начала включим духовку и разогреем её до 240 градусов.

Орехи мелко растолочь, шоколад потереть на мелкой терке. Вообще для начинки подойдут любые орехи, шоколад, изюм, цукаты и т. д.

Белок взбить в крепкую пену.

Добавить сахарную пудру и продолжать взбивать.

Добавляем начинку и хорошо перемешиваем массу.

Ложкой выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем в разогретую заранее духовку ровно на 1 минуту!!! Выключаем и оставляем его там минимум часа на 4.

Духовку не открывать!!!

А лучше делать вечером, а утром испробовать с чашечкой кофе. Мы не дождались утра и через 4 часа слопали))

Через 5 минут после выключения будет вот так.

После того как пройдет время достаем наше печенье и наслаждаемся его необычным вкусом.

По виду почему-то напомнили большие шампиньоны)))

Всем приятного аппетита!!!