NewsRbk.ru » Закуска "Особая" » Версия для печати

Закуска "Особая"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Киноа	стак.
Уксус	1 ч. л.
Шампиньоны	200 г
Опята	стак.
Масло оливковое	2 ст. л.
Перец чили	по вкусу
Чеснок	4 зуб.
Мед	1 ст. л.
Бальзамик	1 ст. л.
Бульон	стак.
Морковь	2 ст. л.
Кунжут	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Киноа в японском стиле - с рисовым уксусом и кунжутом и медовые грибы с чили - эта необычная сладкая парочка многим придется по вкусу! Это простое в приготовлении блюдо настолько вкусно и красиво, что не стыдно подать на праздничный стол!

Закуска "Особая"

Чеснок брала домашний, ядреный, поэтому только 2 зубчика, у шампиньонов удалить ножки

На оливковом масле обжариваем грибы 5 минут

Добавляем чили, морковь, порезанный пластинками чеснок, мед и бальзамико, тушим 5 минут

Вливаем бульон и еще тушим 5 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой до полного охлаждения грибов

Киноа хорошо промыть, залить 250 мл холодной воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15-20 минут, пока не впитается вся вода, остудить до теплого

Влить рисовый уксус и легко перемешать

Лепим шары из киноа и обкатываем в кунжуте

Выкладываем шары из киноа на блюдо и подаем с грибами

Очень вкусное блюдо!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97791-zakuska-quotosobayaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.