1. 300 гр муки смешать с содой.

2. Смешать сметану, два яйца, соль, сахар.

3. В сметанную смесь добавить масло (размягченное), перемешать.

4. Всыпать муку с содой, и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить на 30 минут.

Пока тесто отдыхает займемся начинкой.

1. Сварить картофель, потолочь.

2. К остывшему картофелю добавить творог, соль, специи (какие вам нравятся), перемешать.

Делим тесто на 8 частей, затем на 16. Раскатываем на небольшие кружки, кладем начинку, скрепляем (как сочники), смазываем яйцом.

Выпекать в духовке разогретой до 230 градусов 15 минут.

Приятного аппетита!