В кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты кроме муки, какао-порошка и разрыхлителя

Поставить на маленький огонь и постоянно перемешивая, варить до загустения и увеличения массы

Затем снять с огня, добавить какао-порошок,, частями просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Дать тесту остыть до комнатной температуры

На рабочую поверхность подсыпать немного муки и выложить тесто.

Обмять его в течении 5-ти минут и собрать, формируя колобок

Раскатать из него лист, толщиной 4 мм.

Переложить на противень.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 190 градусов в течении 7 минут.

Вынуть из духовки и разрезать на квадраты.

При желании, можно печенье пропитать сиропом или смазать кремом ( любым на Ваше усмотрение) и соединить две половинки.

Общее время приготовление примерно 25 минут

Время выпечки 7 минут

Зимой, когда неприятно на улице, но очень тепло и уютно дома, в самый раз, за чашечкой чая, насладиться вкусом этого печенья