Выдавить сок из мандаринов. Орехи измельчить.

Взбить сливки, добавить сливочный сыр, перемешать.

Добавить вареную сгущенку.

Взять форму, выстелить пищевой пленкой.

Печенье обмакиваем в мандариновый сок и выкладываем нижний ряд.

Смазываем кремом. Посыпаем измельченным грецким орехом. Выкладываем следующий ряд и снова смазываем кремом. Последний слой кремом смазывать не надо.

Пирожное закрываем пленкой и убираем на ночь в холод.

Перед подачей готовим глазурь. Мне помог рецепт от irina vip

Нам понадобится очень холодная вода. Ставим ее на 15 минут в морозилку. Смешиваем какао, сахарную пудру, крахмал.

Начинаем подливать к смеси ледяную воду и замешивать глазурь.

Пирожное вынимаем из формы, снимаем пленку. Шпателем наносим глазурь на пирожное.

Пирожное нарезаем на квадратики и украшаем айсингом.