- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Сельдь в горчичном маринаде

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 22:54


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Сельдь 4 шт
Горчица 50 мл
Сахар 50 г
Уксус 30 мл
Мед ст. л.
Масло растительное 100 мл
Соль ч. л.
Кофе растворимый ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Первый раз делала такую селедочку с некоторым, так сказать, недоверием. Но она получилась настолько вкусной и пикантной, что со стола ее просто "смели". Надеюсь и вам придется по вкусу!

Сельдь в горчичном маринаде

Предварительно сельдь засолила сама. Разделала на филе без кожи и костей.

Нарезаем на порционные куски.

Взбиваем до однородности сначала горчицу, сахар, уксус, мед, соль и кофе.

Потом добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем. Кофе сразу не растворится полностью, но за время маринования сельди это исправится.

Помещаем в герметично закрывающийся контейнер и оставляем мариноваться не меньше чем на 12 часов.

Я подавала на кусочках черного монастырского (бородинского) хлеба с ломтиками лимона, можно веточку укропа положить. Хлебушек тоже немного смазывала соусом.

Очень вкусно!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97885-seld-v-gorchichnom-marinade.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.