Очистить селёдку от костей и порезать.

Сварить свеклу. Остудить. Очистить и порезать.

Измельчить свеклу с селёдкой.

Натереть плавленные сырки.

Смешать измельченную свекольно-селедочную массу с сырками

... до не очень однородно массы.

Взбить масло миксером.

Взбивая масло, добавлять по одной столовой ложке свекольно-селёдочно- сырковую массу.

Всё! Закусочная масса готова.

С маринованным огурчиком бутерброд - это то, что нужно!