NewsRbk.ru » Котлеты из баранины с булгуром в перце

Котлеты из баранины с булгуром в перце

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 23:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	3 шт
Фарш мясной	300 г
Булгур	50 г
Сыр сливочный	50 г
Томаты вяленые	6 шт
Петрушка	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вкусное, яркое, нарядное блюдо, вполне можно подать на новогодний стол. Баранину можно заменить на любое другое мясо.

Котлеты из баранины с булгуром в перце

1. Булгур отварить согласно инструкции на упаковке, остудить.

2. У перцев срезать основание, семена и перегородки вынуть.

3. В чашке смешать сыр. нарезанные томаты, зелень, булгур. Посолить, поперчить, перемешать.

4. Из фарша сделать лепешку, в середину выложить начинку из булгура, сформировать "котлеты".

5. В сковороде разогреть масло, быстро обжарить котлеты до золотистой корочки. В каждый перец выложить по "котлете". Накрыть срезанным основанием перца. Перцы поставить в форму для запекания. Духовку разогреть до 180С. Запечь перцы до готовности примерно 30 минут.

В качестве соуса хорошо подойдет натуральный йогурт.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/97979-kotletyi-iz-baraninyi-s-bulgurom-v-perce.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.