NewsRbk.ru » Салат с диким рисом и морепродуктами

Салат с диким рисом и морепродуктами

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 23:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Форель	50 г
Мидии	50 г
Креветки	50 г
Огурец	50 г
Лук красный	50 г
Сок лимонный	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Рис дикий	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Салаты с морепродуктами удовольствие сейчас не дешевое, согласна. Но на праздник, тем более на Новый год можно себя побаловать и приготовить хоть маленький салатник. На то он и праздник!

Салат с диким рисом и морепродуктами

Красный лук и свежий огурец нарежьте кубиками

Варено-мороженное мясо мидий разморозьте (я дополнительно обдаю его кипятком), Копченую форель нарежьте кубиками

Дикий рис залейте водой в соотношении 1:3 и варите около 40 минут (почти все зёрна должны раскрыться), откиньте на сито, остудите

Смешайте дикий рис с овощами и морепродуктами в миске.

Креветки можно брать любые - если мелкие, то добавьте их прямо в салат. Если крупные - украсьте салат сверху (можно на украшение оставить только хвостики креветок, а половинку порубить в салат)

Смешайте соевый соус Киккоман с оливковым маслом и лимонным соком, добавьте свежемолотый перец

Заправьте салат, перемешайте

Подавать можно в общем салатнике или порционно, также красиво салат смотрится в бокале. Украсьте креветками и ломтиками лимона.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98007-salat-s-dikim-risom-i-moreproduktami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.