NewsRbk.ru » Пирог "Сладкая женщина"

Пирог "Сладкая женщина"

Опубликованно 10 Апреля 2016, в 23:19

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	3 стак.
Масло сливочное	200 г
Молоко	1 стак.
Сахар	2 ст. л.
Дрожжи	10 г
Изюм	200 г
Яблоко	1 шт
Орехи грецкие	100 г
Сахар	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Желток яичный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Идея создания пирога в форме женского образа принадлежит талантливому кулинару Светлане Баста. У нее этот пирог называется "Панно" ( женский образ) Я назвала свой пирог "Сладкая женщина". Кому-то может показаться странным название и форма пирога, но мне эта идея понравилась и я решила попробовать испечь и в то же время показать, что с тестом можно "творить" что угодно, но при этом относиться к нему бережно и с любовью. Для пирога использовалось хрущевское тесто.

Пирог "Сладкая женщина"

Дрожжи смешать с сахаром, молоком, размягченным сливочным маслом и мукой. Замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 4 часа.

Изюм помыть, выложить на салфетку. Орехи измельчить. Яблоко очистить от кожуры, переложить в кастрюлю с сахаром, добавить лимонный сок, воду и варить в течении 10-15 минут, остудить. Все составляющие начинки перемешать.

Тесто разделить на 3 части. Я не использовала трафарет, раскатав из теста 2 пласта, сразу же вырезала нужные мне формы нижней и верхней части пирога ( см. фото) Из оставшегося теста вырезала детали для украшения.

А нижнюю часть выкладываем равномерным слоем начинку, накрываем верхней частью. Слегка прижимаем края. Оформляем.

Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при температуре 220 градусов до готовности.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98028-pirog-quotsladkaya-zhenschinaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.