Грибы помыть. Отделить ножки от шляпок. Оставить только шляпки.

Посолить и поперчить по вкусу.

Отварить рис ТМ Мистраль до готовности.

Морковь по - корейски порезать.

Добавить отварной рис.

Куриный фарш обжарить на растительном масле до готовности, остудить добавить в морковь с рисом. Посолить и поперчить по вкусу.

Грибы выложить в смазанную маслом форму для запекания, выложить начинку.

Сыр порезать небольшими ломтиками. Выложить на грибы. Запечь в разогретой духовке при 180 С 20-25 минут.