Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера.

Утром промыть, отварить до готовности.

Лук, чеснок почистить. Нарезать полукольцами лук, пластинками чеснок.

Обжарить на оливковом масле, до слегка золотистого цвета.

Дать остыть.

Перемолоть в блендере фасоль с луком и миндалем (миндаль предварительно обжарить и почистить)

Добавить соль по вкусу, хмели-сунели.

Хорошо перемешать.

Куриную грудку перемолоть.

Нарезать кинзу и томаты. Добавить специи по вкусу.

Хорошо перемешать. Сформировать шарики размером с орех-фундук.

Из фасоли сделать лепешку, в серединку укладываем куриный шарик.

Формируем шишку. Ножом сделать насечки.

Поставить в холодильник на час.

Перед подачей по желанию присыпьте молотым миндалем.

Рецепт авторский.

Дорогие поварята! С Наступающим Вас Рождеством и Новым Годом!

Здоровья Вам, благополучия, мира и добра!