Пакетик риса Индика GOLD положить в кипящую подсоленную воду и варить на маленьком огне 30 минут.

В это время слегка раскатать тесто (в одном направлении). Используя обычную ложку как лекало вырезать ножом из теста заготовки для волованов.

Переложить заготовки из теста на смазанные маслом и сбрызнутые водой ложки, слегка придаваить пальцем серединку.

Выпекать до готовности (10 минут).

Вынуть, остудить, слегка срезать поднявшееся тесто.

Готовый горячий рис освободить от пакетика, добавить 2 ст. л. тёртого Пармезана, перемешать.

В каждый волован капнуть майонез, положить немного риса, креветку.

Если "ложечки" маленькие, как у меня, то креветку можно разрезать на 2-3 части.

Украсить волован половиной помидорки черри или икрой палтуса.