Предварительно замороженное масло нарезать кусками, добавить муку и соль, перетереть руками.

Добавляем сметану и сахар

Тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник для "созревания" примерно на час.

Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглой формой печенье.

Делаем надрезы круглой же формы. Я просто делала выемки (не прорезая тесто до конца) ножом для яблок.

Смазываем каждое печенье сгущенкой.

Выпекаем на смазанном листе в горячей духовке до зарумянивания.

В моей духовке на 190 гр. у меня ушло примерно 20 минут.

К чаю или чашке ароматного кофе, к стакану холодного молока - просто идеально!

Некоторые таскают печеники с тарелки просто так