Нужно замесить тесто, как на лапшу. Первый раз можно сделать половину.

Тесто тонко раскатать и нарезать квадратиками, со стороной 1-2 см. Обжарить их в большом количестве горячего масла. Мешать очень аккуратно, так как квадратики вздуются и превратятся в подушечки-тышки. Стараемся их не поломать.

Растопить мед и добавить сахар. Залить этой смесью "подушечки", ооочень аккуратно перемешать, выложить в целлофановый пакет и отправить в холодное место.

Мне не объяснить, насколько это вкусно. Это мое детство плюс азарт вылавливать самые пузатые и поджаристые тышки.

Еще добавлю, что лучше готовить эту сладость с помощниками, один режет, другой жарит. Хотя и в одиночку, конечно, всё реально. Но если есть детки - привлекать в обязательном порядке!

Вспомнила, что последний раз готовили тышки мужу на День рождения. Мы отмечали его по мотивам фильма "Кавказская пленница", и восточная сладость была в тему