NewsRbk.ru » Баклажаны квашеные с овощами

Баклажаны квашеные с овощами

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 00:23

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 кг
Морковь	800 г
Чеснок	200 г
Масло растительное	500 г
Вода	4 л
Соль	85 г

Личные впечатления о рецепте

Отличное самостоятельное блюдо или как дополнение к мучным блюдам, картофелю или другим вашим любимым блюдам. Готовить не сложно, результат великолепен!

Баклажаны квашеные с овощами

https://www.youtube.com/embed/a7yNCl3ApNw?feature=oembed

1. Моем и провариваем баклажаны в 4 л. воды с 60 гр. соли 15 мин.

2. потрем на крупной терке морковь, измельчим чеснок, смешаем, добавим соль.

3. поставим баклажаны под гнет на 3-4 часа.

4. разрезав баклажан, наполняем начинкой, заливаем маслом.

5. проквашиваем 4-5 суток при комн. т-ре.

Готово!

Советую к просмотру видео!

Маринованные баклажаны по-монастырски ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/112324/

Помидоры "Восторг" ---!!!--- http://www.povarenok.ru/recipes/show/112288/

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98348-baklazhanyi-kvashenyie-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.