NewsRbk.ru » Помидоры в яблочном соку

Помидоры в яблочном соку

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 00:29

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	3 кг
Сок яблочный	2 л
Соль	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Привезли мне из поездки куда-то на юг ведро чудесных помидорок, ну и там ещё. Уже вечер, волшебный укропный веник взять негде. Нашла в своей девичьей тетрадке с рецептами ещё из «Работницы» вот такой выход из положения, закрутила несколько банок. На самом деле это прошлогодняя история, и это последняя банка. Вкус нежный, кисло-сладкий. И, как правило, удивление гостей - а как это?

Помидоры в яблочном соку

В хорошо промытые банки уложите помидоры, проколов их предварительно в местах крепления плодоножек деревянной шпилькой. Никаких специй – пряностью будет сам яблочный сок. Дважды залейте банки с помидорами кипятком, выдерживая каждый раз 5-10 мин. А на третий влейте яблочный сок с солью, доведённый до кипения.

На 1л сока 1ст. л. соли с верхом. На трёхлитровую банку потребуется чуть больше литра раствора. Возможно, сок придётся добавлять, для этого воспользуйтесь кипящим соком, но несолёным. Сразу же прокипячённые крышки закатайте, переверните банки вверх дном до остывания.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98384-pomidoryi-v-yablochnom-soku.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.