Готовим бисквит. Масло сливочное соединяем с яйцом и сахаром (у меня ТМ Мистраль)

Взбиваем

Добавляем какао-порошок, муку

Замешиваем тесто, делим на 3 части

Формуем круглые лепешки, диаметром 36 см,

Выпекаем при 220, 10 мин,

Готовим суфле. Малину измельчаем блендером, добавляем сахар, перемешиваем до растворения,

Сливки взбиваем

Соединяем с малиной и замоченным, растворенным желатином

Собираем торт. 1 слой-бисквит

2 слой-суфле

3 слой-бисквит

4 слой- суфле

5 слой-бисквит

Ставим в холодильник до полного застывания желе

6 слой- суфле

Готовим малиновое желе. Свежевыжатый сок малины соединяем с сахаром доводим до кипения, охлаждаем до 50 градусов, добавляем замоченный желатин, растворяем, охлаждаем.

Заливаем тонким слоем желе торт.

Освобождаем от кольца

Выкладываем черную малину в виде бордюра, приклеивая растопленным шоколадом

Боковые стороны, обклеиваем желтой и красной малиной

Получается такое чудо

Готовим украшения. Из меда и шоколада замешиваем массу для лепки. Начинаем собирать корзинки

Формуем ручки у корзины

На торт кладем корзинки 7 штук

В корзинки кладем малину, несколько корзинок опрокидываем и малина из них вываливается на торт.