NewsRbk.ru » Блинный пирог с соленой начинкой

Блинный пирог с соленой начинкой

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 14:18

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Сыворотка	400 мл
Яйцо куриное	3 шт
Сахар	4 ч. л.
Соль	ч. л.
Мука	1 стак.
Масло растительное	100 мл
Грибы	200 г
Лук репчатый	2 шт
Грудка куриная	300 г
Яйцо куриное	4 шт
Сырок плавленый	1 пач.
Колбаса	300 г
Лук репчатый	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Блинный пирог с колбасой, копченой куриной грудкой и отварным яйцом. У меня в семье 2 мужчин. Их надо кормить сытно. Обычные блины со сметаной или вареньем надоели. Захотелось порадовать их чем-то новым и вкусным.

Блинный пирог с соленой начинкой

Замесить тесто на блины

Испечь блины

Начинка 1. Грибы (я взяла шампиньоны) нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности. Лук репчатый нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Копченую куриную грудку нарезать соломкой. Все смешать, посолить, поперчить по-вкусу.

Начинка 2. Колбасу порезать соломкой можно обжарить немного. Лук репчатый порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Все смешать.

Начинка 3. Сварить яйца вкрутую, почистить и нарезать соломкой. Плавленный сырок натереть на крупной терке. Все перемешать.

Собираем пирог. На дно и бока сковородки выкладываем блины так, чтобы они свисали с бортов. Выкладываем начинку 1. Выкладываем слой блинов. Теперь выкладываем начинку 2. Закрываем следующим слоем блинов. Выкладываем начинку 3. Закрываем блинами и заворачиваем наши свисавшие с борта сковородки блины.

Посыпаем тертым плавленным сырком и ставим в духовку минут на 10-15 при температуре 200 градусов до зарумянивания сырка.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98440-blinnyiy-pirog-s-solenoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.