NewsRbk.ru » Томатные блинчики с начинкой из рукколы

Томатные блинчики с начинкой из рукколы

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 14:18

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Молоко	250 мл
Томаты в собственном соку	1 бан.
Соль	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Руккола	50 г
Яйцо	1 шт
Фета	2 ст. л.
Сыр полутвердый	30 г
Лук зеленый	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень красивые и весенние блинчики! Начина получается нежной, свежей и в тоже время богатой за счет сыров. А добавление томатов в тесто придает изюминку и яркий цвет.

Томатные блинчики с начинкой из рукколы

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Влить часть молока, перемешать венчиком, чтобы не было комочков

Томаты измельчаем в блендере и добавляем к тесту.

Добавить 1 ст. л. растительного масла и оставшееся молоко.

Яйца отвариваем до готовности и режем небольшим кубиком. Рукколу и лук мелко рубим, сыр натрем на мелкой терке, фету раскрошим руками.

Перемешаем начинку и попробуем, при необходимости посолим.

Испечем блинчики, на один край выкладываем начинку и заворачиваем в рулеты.

Обжариваем рулеты на растительном масле.

Подаем со сметаной, приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98445-tomatnyie-blinchiki-s-nachinkoy-iz-rukkolyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.