- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Блин в духовке по-фински

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 14:34


Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 3 шт
Молоко 800 г
Мука пшеничная 125 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Еще финны - народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!

Блин в духовке по-фински

Вот такой знакомый набор продуктов: масло, сахар, мука, яйца.

Масло растопим в микроволновке (30 сек) и дадим остыть. Муку просеем, добавим к ней соль, сахар (по вкусу), разрыхлитель теста. Введем, постепенно взбивая, молоко.

Количество ингредиентов дано на 1/2 большого противня (у меня маленькая духовка).

Яйца взобьем до пышной пены.

В молочно-мучную массу постепенно введем взбитые яйца. Аккуратно размешаем ложкой до однородной консистенции. Поставим минут на 10 "отдохнуть" от наших очумелых ручек.

Духовку разогреем до 200 градусов. Противень с бортиками прикроем бумагой для выпечки так, чтобы бумага выходила за бортики. Бумагу хорошо смажем частью растопленного масла. В половину теста я добавила сверху свежую чернику (это по желанию). Финны добавляют иногда тонко нарезанные дольки яблок. Тесто жидкое, поэтому аккуратно ставим противень в нагретую духовку минут на 35-50 (в зависимости от духовки).

Вот такой красавец у меня получился! Всем блинам блин!

Дать чуть остыть и нарезать, как душа пожелает!

Вот так я подала для младшего поколения:

Так для сладкоежек:

А это для тех, кто уже кое-что понимает в блинных обрезках!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4421



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98467-blin-v-duhovke-po-finski.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.