Черника у меня сушёная, её можно купить в аптеке.

Нужно зашпарить её кипятком.

И дать настояться, пока ягоды не пропитаются.

Слить воду через сито.

Теперь тесто: смешиваем сметану с яйцом, сахаром, ванилью и водой.

Всыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Теперь можно добавить ягоды.

Смешать. Дать постоять минут 5, пока разогревается сковорода.

Налить в сковороду растительное масло Олейна.

Или такое.

Взять по ложке теста и жарить партиями.

И с другой стороны.

Выложить на тарелку. Получается 10 штучек.

Поломать шоколад с орехами.

Залить молоко или сливки (у меня кофейные 10%).

Растопить в микроволновке или на огне на водяной бане.

Полить сверху на оладьи или подать рядом.

Подаём в тёплом виде!

Как вариант используем размороженную чернику или др. ягоды. Завтракаем вкусно!