NewsRbk.ru » Картофельная запеканка со свининой рецепт и фото

Картофельная запеканка со свининой рецепт и фото

Опубликованно 25 Апреля 2015, в 23:17

Время приготовления: 2 ч

Ингридиенты для приготовления

Морковь	2 шт.
Филе свинины	1 кг
Яйца	2 шт.
Помидоры	2 шт.
Картофель	700 гр
Сливочное масло	50 гр

Личные впечатления о рецепте

Мужчина будет покорен! Простой рецепт вкуснейшей запеканки!
В этом рецепте можно фантазировать, добавить ему французского вкуса с помощью шампиньонов, или приправить красным перцем по-мексикански, базиликом по-итальянски или с греческим изыском прямо запечь в пироге оливки. Фантазируйте!
Это интерпретация классического картофельного пирога для любителей "всего со свининой". Запеканка картофельная с мясом.

Картофельная запеканка со свининой рецепт и фото

Шаг 1. Картофель почистить и отварить.

Посолить при закипании, убавить огонь, довести до готовности, когда картофелины станут рыхлыми.

Шаг 2. Слить 90% воды, картофель растолочь (не обязательно до состояния пюре), добавить сливочного масла и яйца. Перемешать.

Шаг 3. Отварить свинину, остудить и

Шаг 4. мясо разобрать на волокна или нарубить мелкими кусками.

Шаг 5. На сковороде смешать помидор, паприку и морковь с солью и перцем, пожарить слегка на оливковом масле

Шаг 6. Сыр натереть на курпной терке.

Шаг 7. Взять форму для запекания, натереть сливочным маслом, Выкладывать послойно: сначала слой картофеля,

Шаг 8. после - рубленую свинину,

Шаг 9. следующий - овощи со сковороды, после - снова картофельный слой,

Шаг 10. сверху всё засыпать тертым сыром.

Шаг 11. Поставить в духовку, разогретую заранее до 180гр. на 35 минут и готово.

Шаг 12. Первые 20 минут я накрываю сыр фольгой, чтобы он не пригорел.

Шаг 13. Самое вкусное - есть этот пирог со сметаной. Приятного аппетита!

С какими напитками употреблять: С классическими напитками к мясным запеканкам.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/985-kartofelnaya-zapekanka-so-svininoy-recept-i-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.