Продукты для приготовления

Смешайте муку+хлопья+дрожжи.

В большой (3 литра)замесочной миске взбейте яйца с тростниковым сахаром ( 2 ст. л.), влейте половину теплого молока, вмешайте мучную смесь, немного посолите.

Долейте оставшееся теплое молоко, перемешайте, миску с тестом

накройте пленкой, уберите в теплое место на 1,5 часа (ставлю в МИКРО)

Нарежьте мелким кубиком вымытую клубнику и банан, добавьте 2 ст. л. тростникового сахара, оставьте при комнатной температуре. Перед выпечкой поместите ягодную смесь в сито, чтобы стек выделившийся сок.

По истечении времени, тесто для оладий "выросло" в 2,5 раза.

Нагрейте сковороду, влейте немного масла, выложите по столовой ложке теста, в центр каждой оладьи положите по 1 чайной ложке клубнично-банановой смеси, поверх ягод еще ложечку (не полную) теста, обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выкладывайте на двойной слой бумажного полотенца (что бы избавиться от излишка масла).

Приятного, летнего завтрака!!!

Подавайте оладьи с клубничным пюре, или с вареньем.