Смешиваем сливочный сыр, размягченное масло, порезанный болгарский перец (режем мелко), зелень и немного паприки до однородной массы. Пробуем на вкус и при надобности добавляем специи еще.

Разрезать круассан пополам.

Кусочки ветчины ( у меня ветчинная колбаса) немного припечь с одной стороны на СУХОЙ, раскаленной сковороде (лучше с антипригарным или керамическим покрытием).

Смазываем круассан сырной массой (обе половинки)...

На одну выкладываем ветчину (в моем случае ветчинная колбаса)...

И соединяем обе половинки круассана вместе. Получился вот такой бутербродик.

И подаем к столу.

Сырную намазку можно приготовить заранее (вечером), а утром быстренько намазать круассаны... вот и получается быстрый завтрак (причем очень быстрый).

Сливочный сыр можно сделать в домашних условиях. Я пользуюсь рецептом Ириши (irina_vip) http://www.povarenok.ru/recipes/show/53120/ (приготовление возле 10 фото).