Приготовьте блины. Можете использовать ваш любимый рецепт. В тесто для блинов я добавила 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна".

Испечь блинчики.

Готовые блины смажьте сметаной.

Посыпьте мелко нарезанным укропом.

Сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1,5-2 см.

Отварное куриное филе и огурец нарежьте мелкими кубиками.

Смешайте куриное филе, огурец, мелко нарезанный укроп, измельченный зубок чеснока, моцареллу (нарежьте кружочками), посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и сметаной.

Выложите салат на блюдо при помощи сервировочного кольца.

Салат готов.

По бокам салата выложите блинные роллы. Украсьте ломтиками огурца и зеленью укропа. Блюдо готово! Угощайтесь!