Для приготовления блинов в большую миску налить молоко и вбить яйца. Добавить соль, сахар, куркуму, муку и подсолнечное масло "Олейна".

Перемешать до однородности. Чтобы не было комочков лучше всего воспользоваться блендером.

Печь как обычные блинчики на сковороде.

Готовые блины.

На сковороду налить 2 ст. л. подсолнечного масла "Олейна", выложить приготовленный говяжий фарш (лук и чеснок, я перемолола в фарш). Долить 200 мл воды и поставить тушиться до испарения жидкости. Помешайте фарш несколько раз в сковороде. Когда жидкость частично выпарится, добавьте соль по вкусу, красный острый перец чили, куркуму и томатную пасту.

Как фарш будет готов добавьте мелко нарезанную петрушку.

Размешайте, подержите на огне ещё несколько минут и фарш для блинчиков готов.

Готовый фарш выкладывать на блины. На каждый блин примерно по 2 ст. л. фарша.

Каждый блин свернуть рулетиком.

С каждого блина срезать концы при этом держать нож по диагонали и разрезать пополам. Из одного блина у вас получится два маленьких остроконечных блинчика. Заготовленные блинчики выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Каждый блинчик смазать томатным соусом или кетчупом.

Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на блины.

Запекать блины в духовке 7 минут при температуре 180-200 градусов. Подайте такие блины горячими.

Приятного аппетита!