В миске соединить все ингредиенты для теста. Перемешать при помощи венчика или миксера до однородного состояния. Получится густое тесто чуть-чуть гуще чем на оладьи.

Яблоко апельсин вымыть. У яблока специальным приспособлением удалить сердцевину. Яблоко и апельсин порезать тонкими кольцами.

Нагреть сковороду. На сухую сковороду выкладываем кольца апельсина и я блока.

Заливаем тестом, поджариваем примерно 30-40 секунд.

Переворачиваем. Подаем панкейки посыпанные сахарной пудрой или корицей.