Продукты, которые нам понадобятся. перво-наперво я обдаю мак кипятком, подсушиваю его и немного перетираю с сахаром.

Творог перетираем любым удобным способом (я делаю это в измельчителе)

Смешиваем творог, сахар, мак, цукаты, если вдруг начинка жидковата, то нужно добавить 1 ст. л. муки

Выкладываем начинку на край блинчика

Скатываем блинчики рулетиком

Смазываем форму маслом

Выкладываем блинные рулетики улиточкой

Для заливки смешиваем сметану, сахар, яйцо, муку

Заливаем улитку сметанной смесью и отправляем в разогретую до 220 град до зарумянивания (у меня 20 мин.)