Днем в Москве: 
Блинная улитка со сладкой начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Начинка для блинов |
| Добавлено: | 2016-04-11 15:05:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Блин | 10 шт |
| Творог | 500 г |
Сахар  |
110 г |
| Мак | 40 г |
| Цукаты |
2 ст. л. |
| Сметана | 100 г |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Яйцо |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Мука | 1 ст. л. |
| Классический вариант блинов в таком исполнении порадует Ваших близких, а легкая цитрусовая нотка вносит свежесть в привычную начинку. |
Продукты, которые нам понадобятся. перво-наперво я обдаю мак кипятком, подсушиваю его и немного перетираю с сахаром.
Творог перетираем любым удобным способом (я делаю это в измельчителе)
Смешиваем творог, сахар, мак, цукаты, если вдруг начинка жидковата, то нужно добавить 1 ст. л. муки
Выкладываем начинку на край блинчика
Скатываем блинчики рулетиком
Смазываем форму маслом
Выкладываем блинные рулетики улиточкой
Для заливки смешиваем сметану, сахар, яйцо, муку
Заливаем улитку сметанной смесью и отправляем в разогретую до 220 град до зарумянивания (у меня 20 мин.)
