Приготовьте тонкие блины по вашему любимому рецепту, обжаривайте их на растительном масле Олейна.

Отварите заранее рис.

Яйцо отварите вкрутую и нарежьте.

Зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте.

Сливочное масло растопите, добавьте к начинке, посолите и перемешайте.

На блин выложите по 2 ст. л. начинки.

Два конца сложите треугольником ( см. фото).

Третьим концом закройте треугольник ( см. фото), получится у нас закрытый треугольник.

Выкладываем полученные пирожки-трегольники швом вниз на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем сыром.

Выпекаем в разогретой до 220 градусов в духовке до расплавления сыра. Получатся такие треугольнички- сверху расплавленный сыр, снизу-хрустящая корочка.

Особенно вкусны они в горячем виде.