Гречку залить 1 ст. кипящей воды, посолить, варить до готовности под крышкой на медленном огне (15-20 минут).

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле "Олейна" до золотистого цвета.

Паштет размять вилкой.

Смешать гречку, лук, паштет и сливочный сыр.

Блины приготовить по любимому рецепту. Начинку выложить на середину, блины свернуть конвертиком.