NewsRbk.ru » Блинчики с острым кебабом

Блинчики с острым кебабом

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 15:09

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	4 ст. л.
Яйцо	1 шт
Молоко	200 мл
Сода	1 ч. л.
Вода	100 мл
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	1 шт
Авокадо	1 шт
Лук красный	1 шт
Помидор	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Масло растительное	1 ст. л.
Соль	1 шт
Лайм	1 шт
Фарш мясной	250 г
Перец чили	1 шт
Лук красный	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Соль	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Одно из моих любимых сочетаний говядина с соусом гуакамоле. А в блинчике ещё вкуснее! Остроту кебабов варьируйте по своему вкусу, но советую не жалеть чили. Нежное гуакамоле сбалансирует остроту кебабов.

Блинчики с острым кебабом

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

Просеять в миску муку

Влить молоко и замешать тесто

Добавить 1 ст. л. растительного масла

Подготовим все ингредиенты для гуакамоле. Авокадо очистим и помнем вилкой. Лук и петрушку мелко порубим. Томаты очистим от кожуры и семечек и тоже нарежем маленьким кубиком.

Перемешаем гуакамоле, посолим и сбрызнем соком лайма.

Приготовим кебабы. Фарш смешаем с мелко рубленной петрушкой, луком и чили. Солим, перчим по вкусу и как следует вымешиваем.

Формируем кебабы и жарим на сковороде гриль с добавлением масла.

На половину блинчика выкладываем гуакамоле, распределяем ровным слоем. Затем кладем кебаб и сворачиваем блин в рулет.

Блинчики подаем с лаймом, присыпав мелко порубленным чили.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98629-blinchiki-s-ostryim-kebabom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.