NewsRbk.ru » Запеканка из блинных мешочков

Запеканка из блинных мешочков

Опубликованно 11 Апреля 2016, в 15:17

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Блин	19 шт
Масло сливочное	30 г
Мука пшеничная	1 ст. л.
Сливки	1 стак.
Бульон	1 стак.
Грибы	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Картофель	5 шт
Грибы	200 г
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Мясо	200 г

Личные впечатления о рецепте

Запеканка с блинами - интересное и оригинальное блюдо. Как правило, мы привыкли есть либо блины, либо запеканку. Однако всё происходит когда-нибудь впервые. Блинная запеканка, думаю, придется Вам по вкусу, очень нежная на вкус, сочная и ароматная.

Запеканка из блинных мешочков

Обжариваем блинчики большие и маленькие на растительном масле "Олейна"

Обжариваем лук, делим на 2 части (на соус и начинку)

Добавляем прокрученное через мясорубку говядину, обжариваем

Добавляем грибы (у меня белые замороженные)

Смешиваем отварной протертый картофель с обжаренным луком, мясом и грибами.

Готовим соус. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и пассируем.

Добавляем подогретые сливки и бульон, варим 5 мин.

Добавляем обжаренный лук и грибы. Провариваем.

Соус измельчаем блендером.

Обкладываем большими блинчиками форму.

На маленький блинчик кладем начинку.

Собираем в мешочек, ни чем перевязывать не надо, т. к. начинка влажная и блинчик к ней приклеивается.

Кладем мешочки на форму на небольшом расстоянии друг от друга. Свисающие края больших блинчиков подгибаем внутрь к мешочкам.

Заливаем соусом между мешочками и затем слегка раскрыв мешочки заливаем на начинку.

Запекаем 15 мин при 200*

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/98682-zapekanka-iz-blinnyih-meshochkov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.