Стих

Муку на стол насыпать треть

И сверху масло натереть.

Порезать все, перемешать,

И дать чуть смеси подышать.

Добавить соль и воду -

Собрать в одну колоду.

Отправить тесто в холод

(Подкрался уже голод)

Рис "Мистраль" варить поставим

И воды стакан добавим.

Когда свариться - сольём

И промоем под ручьём.

Рыбы вилкой разминаем,

Лучок зеленый добавляем!

Тесто с холода взымаем,

На две части разделяем

(Одна часть другой по-больше).

Мнём бока и дно подольше.

Риса положим половину,

Потом рыбу в середину...

Опять риса слой идёт,

И теста сверху место ждёт.

Тесто ножиком надрежь,

Сверху зелень ты порежь!

Ставь в духовку выпекаться,

Минут сорок запекаться!