Яйца взбить до однородности, затем добавить кефир и соду гашенную уксусом-перемешать, постепенно, мелкими порциями всыпать муку и перемешать, НО НЕ ВЗБИВАТЬ.

НАЧИНКА: Рыбку отделить от костей, мелко нарезать и быстро обжарить на растительном масле, добавить соль, перец, специи по вкусу, в конце обжаривания добавить кусочек вкусного сливочного масла и зеленый лук, перемешать и дать остыть.

На смазанный противень или форму ( у меня размер 22 см) вылить половину теста, выложить рыбку с луком, на рыбку потереть картошку и залить оставшимся тестом, выпечь при температуре 180 С до зарумянивания теста.

НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ, С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО.

ОЧЕНЬ БЫСТРО, НЕ МЕНЕЕ ВКУСНО И ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ХОЗЯЮШКА ЛЕГКО СПРАВИТСЯ. ПОПРОБУЙТЕ.