Сахар коричневый Мистраль.

Соединила все сыпучие и жидкие ингредиенты.

Тесто хорошо перемешала.

Оно получилось не густое.

Подготовила яблоки и груши для начинки.

Тесто выложила на противень застеленный

пергаментной бумагой и разровняла его.

( Тесто значительно гуще кляра,

если получится тесто очень густое, добавьте жидкости.)

Разложила нарезанные яблоки, груши по тесту и

посыпала коричневым сахаром.

Поверху сахара обильно насыпала молотую корицу.

Противень поставила в духовку предварительно её нагрев до 180 градусов.

Пирог выпекала около 30 - ти минут.

За 10 минут до окончания выпечки температуру переключила на 150 градусов.

Остывший пирог нарезала на 30 порций, 5 х 6. Размер противня 42 х 42.

На второй день пирог был ещё вкуснее.

Угощайтесь вкусным и ароматным пирогом!