Коричневый сахар "Мистраль".

В миску просеяла муку.

Разбила яйца. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель теста,

ванильный сахар, лимонную кислоту и соль.

Налила тёплую воду, подсолнечное масло и хорошо перемешала.

В тесто я положила очищенный банан и измельчила его ручным блендером в тесте.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, разложила ягоды.

(Ягоды я заморозила, их и использовала.)

Тесто вылила на ягоды и поставила в горячую духовку выпекаться при 180 градусах.

Через 30 минут пирог хорошо зарумянился.

Дала пирогу остыть и нарезала его на прямоугольники.

Тесто нежное, мягкое, сладкое.

Начинка кисло-сладкая.

Несмотря на меньшее количество клубники, её аромат преобладал.

Пирог на второй день вкуснее, чем сразу испечённый.