Если желатин не быстрорастворимый, то его необходимо предварительно замочить в соотношении 1:8.

Тем временем добавить сахар в 50 мл воды, нагреть, пока сахар не растворится.

Взбить блендером ягоды и сироп.

Если используете сливки, то взбить в густую пену.

Сметану (сливки) соединить с ягодной смесью

Добавить соевый соус и перемешать.

Желатин нагреть (НЕ КИПЯТИТЬ) до растворения кристалликов и добавить к ягодно-сливочной смеси.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания.

Приятного аппетита

Весна, весна на улице,

Весенние деньки!

Как птицы, заливаются

Трамвайные звонки.

А. Барто