Промытый изюм смешиваем повидлом (у меня из яблок)

Добавляем отваренную рассыпчатую гречку.

Добавляем сахар, соду и ванилин.

Добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто делим пополам.

В одну половину добавляем растительное масло.

В другую растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Выкладываем в формы (я разложила тесто разного размера формы, чтобы не перепутать постный и непостный вариант кекса). Выпекаем при 190* 45 мин.