Берем взбиваем яйца с сахаром+ маргарин (он должен быть мягким), предварительно в сметану добавляем чайную ложку не гашеной соды. Все это соединяем, добавляем 2 стакана муки. Можно к тесту добавить изюм. Я выпекаю в силиконовых формочках (примерно 1,5 ст. ложки теста надо на одну ячейку), перед выпеканием смазать формочки подсолнечным маслом (чтобы хорошо вынимались). Выпекать при температуре 180-200 С. Примерно 15-20 минут.