Сначала приготовим овсяную муку (если её нет), для этого воспользуемся кофемолкой или блендером. Измельчаем все 1,5 стакана овсяной крупы.

Затем в нашу муку добавляем 4,5 чайные ложки семян льна (я их не измельчала), перемешиваем.

Потом добавляем одно яйцо, молоко (5 ст. л.) и жидкий мёд (2 ст. л.). После каждого ингредиента, всё тщательно перемешиваем. Получится вот такое тесто.

(Если Вы хотите, чтоб печенье было более сухим и твердым, то мёд можно заменить сахаром, по вкусу, а выпекать печенье сразу, после замеса теста. А так получается мягеньким.)

Разогреваем духовку до 180гр., противень смазываем растительным маслом. Чайной ложкой выкладываем на него тесто и, обмакнув её (ложку) в воде, придаём печенью форму, как на фотографии. Сверху печенье можно присыпать семенами льна, немного вдавив их в тесто, чтобы не осыпались.

Выпекаем 15-20 минут. Достаём из духовки. После, даем печенью остыть и подсохнуть.

Приятного аппетита!