NewsRbk.ru » Крем-десерт "Фасолинка"

Крем-десерт "Фасолинка"

Опубликованно 16 Апреля 2016, в 22:33

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Фасоль	200 г
Сок	100 мл
Яблоко	1 шт
Груша	1 шт
Айва	шт
Масло оливковое	1 ст. л.
Сахар коричневый	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Миндаль	3 ст. л.
Мак	1 ст. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нежнейший крем из фасоли с карамелизированными фруктами - довольно неожиданно, но очень вкусно и изыскано, вкус фасоли полностью отсутствует - только нежнейший крем!

Крем-десерт "Фасолинка"

Замочить фасоль на 12 часов. Слить воду, налить 300 мл воды и варить до готовности, выложить в дуршлаг

Пробить фасоль вместе с соком в блендере, если суховато, то добавьте еще сок

Крем нам нужен воздушный, поэтому протрем через сито и добавим сахарную пудру, пеоемешать. если десерт предназначен для взрослых, то на этом этапе добавить 1 ст л рома

Раскладываем крем по фужерам

Очищаем фрукты и режем небольшими кучками, обжариваем в оливковом масле, посыпав сверху сахаром

Выкладываем фрукты на крем, посыпаем маком и миндальными лепестками, которые предварительно обжарить на сухой сковороде

Подаем!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/99063-krem-desert-quotfasolinkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.