Масло, соль и воду доводим до кипения

Добавляем муку и завариваем тесто, немного охлаждаем.

Добавляем яйца и взбиваем до однородной консистенции.

Получается такое кремообразное тесто

Тесто отсаживаем из мешочка и кондитерской насадки

Для одного пирожного отсаживаем 2 кружочка

Отсаживаем целый противень теста диаметром 5 мм.

Из корнетика отсаживаем украшения и выпекаем при 220

Готовим крем. Масло взбиваем 10 мин.

Добавляем тонкой струйкой сгущенное молоко и коньяк и взбиваем еще 3 мин.

Готовый мелкие шарики соединяем с 1 ст. л. крема, перемешиваем

Формуем 2 шарика при помощи пакета

Склеиваем 2 лепешки при помощи крема.

Кладем шарик и украшаем подкрашенным кремом

Другой шарик обклеиваем шариками из заварного теста

Для украшения пирожного из крема отсаживаем розочку

Заварными усиками украшаем пирожное в виде спирали.