Горсть орехов обжарить на сковороде или в микроволновой печи. Авокадо вымыть, отделить от кожуры и вынуть косточку. С 0.5 лимона снять цедру и отжать 1 столовую ложку сока.

Авокадо поместить в чашу блендера, добавить лимонную цедру, лимонный сок, соевый соус «Киккоман», слегка посолить. И пюрировать до гладной однородной массы.

Орехи порубить или измельчить в ступке.

Полученный крем из авокадо намазать на постный хлеб, сверху выложить тонко нарезанные кружочки редиса, посыпать измельченными орехами и украсить веточками укропа.