Смешать сахар, сок, яйца и муку.

Все хорошо перемешать.

Замесить крутое тесто, скатать его в шар.

Отрывая небольшие кусочки от теста, скатать их в жгутики.

Из жгутиков нарезать небольшие клецки, размером чуть больше 1 см.

Растительное масло довести до кипения. Если масло будет плохо прогрето - клецки не подрумянятся. (Поэтому первую порцию я не сфоткала)

В кипящее масло порциями (штук по 10) забросить клецки. Готовить их до румяного цвета.

Готовые клецки выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир.

Украсить сахарной пудрой и мятой. Подавать со сметаной или вареньем.