Фасоль темно - красную Кидни от Мистраль замочить в воде на 4 часа,

И отварить до готовности, как указано на упаковке. Вес указан для готовой фасоли.

Яблоко разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Запечь в микроволновой печи в течении 4 минут.

35г грецких очищенных орехов измельчить.

Соединить фасоль, творог, сахар, яйцо и мелко нарезанное печеное яблоко. Все это измельчить блендером или миксером.

Затем добавить орехи, крахмал, соль и пекарский порошок. Хорошо перемешать.

Потом постепенно вмешать муку.

Тесто брать смоченными в воде руками, кусочками величиной с грецкий орех. Катать шарик, а затем формовать лепешечки. Укладывать на застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень. Сверху печенье украсить кусочками грецких орехов.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, в течении 15-20 минут, до золотистого колера.

Ореховый вкус и яблочная кислинка...

Орешки и корочка хрустят, а внутри печенье мягкое...

Приятного аппетита!