2 кокотницы смазать растительным маслом и аккуратно влить в них по одному яйцу, посолить, поперчить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку для запекания на 10-15 минут.

Хлеб поджарить в тостере или на сухой сковороде до золотистой корочки.

Выложить на каждый ломтик хлеба по листу салата.

На салат выложить по 2 ломтика семги.

Достать из духовки запеченное яйцо, аккуратно достать его из формы и выложить на тост. Подавать с горячим свежесваренным кофе.

Приятного аппетита!!!